Les roulades allemandes, servies avec des Knödel et du choux rouge sont un des plats typiques de l'Allemagne. Curieusement, cette recette ne fait pas partie des clichés des français sur la cuisine allemande (saucisses-choucroute-pommes de terre-bière)...

(photo: Le Monde) Mardi 3 mars 2009 le bâtiment des archives municipales de Cologne s'est effondré. Le bâtiment s'est complètement écroulé sur lui-même ainsi que deux immeubles attenants. Tous les employés des archives ont pu évacuer à temps, cependant...

L'Allemagne est vraiment le pays du pain. Vollkornbrot, Brötchen, Baguette (rien à voir avec la notre!), Pumpernickel.... Les sortes de pains sont tellement variées (il y en aurait 300) qu'on peine parfois à s'y retrouver. Les allemands achètent rarement...